Comida ecológica y a buen precio en Madrid

Fuente: www.mammaproof.org


Los que vivimos en Madrid o en ciudades grandes estamos acostumbrados a una calidad de los alimentos, cómo diría…pésima. Sí, lo creáis o no, las verduras que compramos en grandes superficies, la carne, la fruta…no tienen nada que ver con los alimentos que proceden directamente de la huerta.

Si tienes pueblo o has probado alguna vez en tu vida un tomate (por  ejemplo) recién cogido del campo, habrás notado una diferencia abismal. Ahora me diréis que la comida ecológica es muy cara, o que es un artículo de lujo que no todos nos podemos permitir. ¡Error! Una iniciativa en Madrid, que también encontramos en Barcelona, Granada o Valencia, entre otras, nos demostrará que estamos equivocados.

Hablamos de colmenas, un concepto de venta de alimentos en las que sólo tenemos un intermediario o ninguno. Estos productos no han estado expuestos a pesticidas, ni vienen de la otra punta del planeta. Sus productores están cerca de ti y ahora puedes ponerte en contacto con ellos.

¿Cómo comprar en una colmena?

Es sencillo, si eres de Madrid, entra en la web de La colmena que dice si. En esta página encontrarás una lista de productores y podrás añadir a tu cesta los artículos que desees. Una vez por semana llevan los productos encargados a la “colmena” donde tendrás que ir a recogerlos. Los productores “adscritos” a esta iniciativa están a menos de 250 km de Madrid, lo que te garantiza que los productos sean frescos. Con esta iniciativa además, los productores establecen sus precios y reciben una compensación justa, sin tantos intermediarios.

Encontraremos carnes, cerveza artesana, leche, mermelada, comida casera, vino, legumbres, verduras…Los productos ecológicos además de ser beneficiosos para la salud también lo son para el medio ambiente. Aportan más antioxidantes y contienen menos pesticidas, lo que reduce las probabilidades de desarrollar cáncer.

Si quieres terminar de convencerte del todo de que lo que comemos día a día es casi una basura, échate un vistazo a estos documentales sobre la industria alimentaria, seguro que después de verlos querrás correr a tu colmena más cercana para empezar a alimentarte como te mereces.

Es hora de cuidarse y qué mejor forma que empezando desde la alimentación, tu salud y tu paladar te lo agradecerán. ¡Buen provecho!

 

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